Chaque secteur a ses contraintes : température, hygiène, continuité de service, réglementation. Nous adaptons l’architecture frigorifique à l’usage réel du site, pas l’inverse.
Agroalimentaire
Chambres froides positives, négatives et très basses températures, tunnels de surgélation, froid de process, salles de travail. Nos études portent sur le remplacement d’installations en fin de vie, les extensions et le passage aux fluides naturels.
Patinoires
Production de froid, distribution sur la piste, récupération de chaleur pour le bâtiment et l’eau chaude. Nous accompagnons les collectivités en AMO comme en maîtrise d’œuvre, en rénovation et en construction.
Produits de la mer
Criées, ateliers de mareyage, chambres de stockage et fabrication de glace. Des sites où l’humidité, le sel et la continuité de service imposent des choix techniques spécifiques.
Commerce et logistique
Salles des machines de magasins, entrepôts frigorifiques, plateformes de surgelés. Remplacement des centrales aux fluides HFC par des solutions CO2 ou propane.
Chais et locaux à hygrométrie maîtrisée
Déshumidification et traitement d’air des chais de vinification et d’élevage, des locaux de stockage et de process.
Santé
Audits et études de chauffage, ventilation et climatisation pour les établissements de santé.
Quelques références
Liste non exhaustive, en particulier pour les audits.
Études et audits techniques
- Étude de conception d’unités de froid pour la condensation de COV
- Analyse de dysfonctionnement des équipements de froid du site Omnova, Le Havre
- Étude de la production et de la distribution de froid pour le refroidissement de réacteurs
- Étude de dysfonctionnement d’unités de refroidissement de chlorure de calcium
- Étude de conception d’unités de liquéfaction de chlore
- Étude comparative des performances des frigoporteurs négatifs en process industriels
- Étude d’optimisation des équipements de froid du site Thales, Cannes
- Réalisation du CCTP CO2 transcritique pour Carrefour Europe
- Étude de remplacement et d’optimisation des équipements de réfrigération pour Sanofi, Sisteron
- Audits techniques de dysfonctionnements d’entrepôts frigorifiques pour Dentressangle
- Conception d’unités de refroidissement pour frigoporteur CO2, Sanofi, Sisteron
- Conception de boucles thermiques pour une unité de cosmétique à Grasse
Audits réglementaires
- Visite annuelle des installations soumises à autorisation : entrepôts NH3 Picard Surgelés (84) et TFS
- Dossier de déclaration ICPE d’une unité de surgélation de produits exotiques (72)
- Analyse des rubriques ICPE liées à la réfrigération de l’entrepôt Vibel Surgelés, Ajaccio
- Audit des installations soumises à déclaration : entrepôt NH3 Socopa (13)
Études énergétiques
- Audits énergétiques réfrigération pour Nestlé : unités de crèmes glacées et de produits laitiers (Grèce, Italie, Bulgarie, Roumanie…)
- Audit énergétique et étude de remplacement de fluide pour les entrepôts Casino d’Auxerre et de Besançon
- Potentiels d’économies d’énergie sur 11 sites agroalimentaires pour l’ADEME
- Modifications des réseaux et de la production de froid, Sanofi, Montpellier
Maîtrise d’œuvre et assistance
Assistance à la réalisation d’APS, consultation des entreprises, analyse des offres, suivi et réception :
- Saint Hubert (Ludres) : remplacement du fluide par le NH3, fabrication de margarines
- DUC : remplacement du fluide et extension du froid au NH3, usine de poulets
- Loste (Peyrolles-en-Provence) : rénovation des séchoirs au NH3
- Unima (Boulogne) : refroidissement de saumures pour congélation de process
Patinoires – assistance à maîtrise d’ouvrage
- Patinoire d’Amiens
- Patinoire du Grand-Bornand
- Patinoire d’Angoulême
- Patinoire de La Clusaz
- Patinoire de Chambéry
- Patinoire d’Auron
- Patinoire de Besançon
Projets en cours
- Patinoire de Grenoble
- Criée de Saint-Jean-de-Luz
- Station fruitière Cofruid’oc
- Base logistique Eurodigel
- Criée du Grau d’Agde
- Usine de cuisson de crevettes KSP, Salon-de-Provence
- Cave vinicole Château d’Esclans
Formation
- CO2 pour AGEFOS-PME, Mondial Frigo, IFC, Syref…
- Intervention et sécurité sur les équipements utilisant du NH3 et du CO2 pour l’AFPAR
- Maîtrise de la demande d’énergie en industrie à La Réunion pour l’ADEME et l’ADIR
- Bases théoriques du froid, mesures et analyse des défaillances pour l’APAVE
Enseignement et publications
- Mise en place et réalisation de cours sur les économies d’énergie en froid à l’IFFI
- Participation à la rédaction d’ouvrages sur le froid industriel (éditions Dunod et AFF)